每個酒店飯店的廚房大小和形狀各異，因而消費者對于廚房設備的需求就不可足一而論。定制廚房設備即非標廚房設備的興起和快速發(fā)展正是契合了消費者的此種需求。但非標廚房設備行業(yè)目前仍然缺乏統(tǒng)一的國家及行業(yè)標準，一旦產生消費糾紛，消費者想要退貨難上加難。

        國內某家酒店今年在一家廚房設備代理商訂購了一套商用廚房設備，總價值幾萬元。近日，廚房設備企業(yè)上門安裝。其發(fā)現當初看好的廚房設備板材與送來的板材不一樣。于是，其向相關部門進行投訴。該廚房設備的代理商表示，他賣的不是假貨，只是板材不對。最后，在相關部門和廚房設備總公司的協(xié)調下，雙方達成協(xié)議，代理商重新給其訂購一套廚房設備，同時賠付給其2.2萬元。

        事實上，這位還算幸運的，在如今的定制廚房設備市場中，還有很多消費者遇到的問題，沒有得到滿意的解決，出現的糾紛也非常多。定制廚房設備的魅力在于“定”，但嚴重的缺陷也由于“定”。隨著市場上的定制廚房設備越來越多，設計師業(yè)務不熟練、設計效果與實際產品有出入、安裝送貨不及時、產品質量不如展廳優(yōu)良、使用后五金配件容易損壞、只修不退等問題頻頻出現。

        據了解，廚房設備定制工作細節(jié)錯綜復雜，從消費者下單、組織生產、配送、上門安裝以及售后服務等各個環(huán)節(jié)必須環(huán)環(huán)相扣，且產品定制過程中涉及的板材及零部件、五金件極多，十分容易出錯。由于定制廚房設備的唯一性，廚房設備每個細節(jié)都根據顧客需求而定，萬一出現問題，退換十分困難。“定制廚房設備一旦退回來就等于是廢品，”一家不愿透露姓名的廚房設備廠負責人說，因為制作廚房設備時是根據消費者的特殊需求量身定做的，針對性較強，不好再賣給其他人，所以多數廠家都不愿意接受退貨，而往往采取降價等方式來“擺平”麻煩。

        由于目前定制廚房設備在產品質量的監(jiān)管方面缺少與其相應的標準和管理規(guī)范，專家提醒消費者，在定制前應熟悉相關的質量標準要求，在追求個性的同時保證定制廚房設備的品質。第一，應該盡量對定制廚房設備企業(yè)有詳細的了解;廚房設備的基材、顏色、尺寸，在合同內容以及圖紙上應該明確標明;確定各種材料使用無誤，并保留一筆尾款在驗貨確保沒問題之后再付。第二，雙方事前應核對廚房設備的尺寸、價格、材質等重要內容進行詳細約定，消費者可要求經營者提供《廚房設備產品使用說明書》，一旦產生消費爭議，消費者可根據相關的約定收回貨款。第三，消費者在簽訂訂貨合同時要格外小心，不僅應詳細看清每一項條款，盡量澄清商家的模糊用詞、模糊用語，還要看看有沒有疏忽和遺漏的地方。發(fā)現有不妥之處應當面問清楚，寫明白，盡可能地使合同內容更清晰、更完善，以方便日后維權。