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行業(yè)資訊

11-142018

中央廚房規(guī)章制度(12):蔬菜加工間衛(wèi)生控制

概要:1. 檢查供應(yīng)商的生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告單;肉類食品向供貨方索要檢疫證明,并保證肉證一致。 2. 檢查包裝食品有無產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批號(hào)、生產(chǎn)日期、出廠日期
中央廚房規(guī)章制度(12):蔬菜加工間衛(wèi)生控制
關(guān)鍵詞:  

通常而言,通用廚房設(shè)備有如下尺寸的比較多,當(dāng)然,現(xiàn)在我們的廚房設(shè)備都是可以按需定制的,因此完全不用擔(dān)心尺寸問題!

1、雙開門打荷臺(tái):1200x600x800;

2、面案大河臺(tái):1200x600x800;

3、所有的爐灶高度都是800;寬度:800-1200;

4、六門冰柜:1800x740x1980;

5、四門冰柜:1240x740x1980;


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